Ledus frappé — kas tas ir un kur to izmanto

Frappé ledus ir smalki sasmalcināts ledus, kas atšķiras no parastajiem ledus kubiem. Tas atdzesē dzērienu uzreiz un pilnībā — katrs malks ir vienmērīgi auksts no pirmā līdz pēdējam.

Kur izmanto frappé ledu?

• Frappé kafija — grieķu aukstās kafijas pamatā ir smalks ledus, kas rada krēmīgu, viendabīgu tekstūru
• Limonādes un augļu dzērieni — smalks ledus ātri atdzesē un labi sajaucas ar sulu
• Smoothie un frappé dzērieni — ledus kūst vienmērīgi un nerada lielas gabaliņu sajūtu
• Pudeļu dzesēšana — frappé ledu bieži lej konteinerā, lai ātri atdzesētu vīnu vai šampanieti

Kāpēc frappé ledus ir labāks par kubiem?
Parastie ledus kubi ir piemēroti kokteiļiem — tie kūst lēni un neatšķaida dzērienu. Taču frappé dzērieniem un kafijai nepieciešams ledus, kas ātri atdzesē un vienmērīgi sajaucas ar dzērienu. Tieši to dara smalkais ledus.

Frappé ledus profesionāliem bāriem
Profesionālos bāros un kafejnīcās smalkais ledus ir ikdienas nepieciešamība. Liels patēriņš nozīmē, ka ledus jābūt pieejamam katru dienu — tīram, sausam un bez svešām garšām.

CHILL IT piegādā smalkو ledu bāriem, restorāniem un kafejnīcām Rīgā katru dienu, ieskaitot brīvdienas.